Pajzos Tokaj

500 literes egy, kettő és három éves Európai Kádár tölgyfa hordókban 6 hónapig, battonage technikával.

Intenzív és tiszta aromában az új tölgyhordó pörkölt diós, édes fűszeres jegyei mellett az érett csonthéjas gyümölcsök és a citrusfélék mutatkoznak meg. Komplex, komoly savgerincű, jól felépített bor. Finom, hosszú vajas lecsengésében gazdag mineralitás villan fel.

Egy igazi "nagybor", amely kiválóan tükrözi Tokaj és a Furmint fajta nagyságát. Dűlőszelektált, tölgyfagordós, battonage tétel, hosszú ásványos lecsengéssel.

Marha steak, grillezett homár és bármilyen umamiban gazdag ételekhez jól társítható. Érdemes kipróbálni még citromos pitével vagy lime-os sajttortával.