Pajzos Tokaj

La Bulle 2021

Évjárat

2021

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Chardonnay

Szárazság

Brut

Ország

Magyarország

Borvidék

Tokaj-Hegyalja

Alkoholtartalom

11 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

9,00 C

Maradék cukor

6,9 g/L

A „La Bulle”, vagyis magyarul „A buborék” névre keresztelt Chardonnay pezsgőnket a francia hagyományoknak megfelelően Méthode Traditionnelle eljárással készítettük, azaz palackban erjesztettük és 19 hónapig seprőn érleltük. 

A végeredmény egy gazdag gyöngyözésű, elegáns brut, pezsgő lett, amely íz világa leginkább a francia Crémant-hoz hasonlítható.

Mihez ajánljuk?

Osztrigához, frissen sütött tengeri halakhoz és sushi-hoz is bátran ajánljuk. Érdemes még kipróbálni villás reggelikhez: friss eperrel tálalt croissant, Benedict tojás vagy francia pirítós mellé is tökéletes választás.

  • Citrusos
  • Évfordulóra
  • Párommal
  • Limeos
  • Különleges
  • Egyedi

3 990 Ft

Egységár: 5 320 Ft/L

Készleten

Belföldön Ingyenes szállítás 18 000 Ft felett

Biztonságos fizetés

  • Citrusos
  • Évfordulóra
  • Párommal
  • Limeos
  • Különleges
  • Egyedi

A „La Bulle”, vagyis magyarul „A buborék” névre keresztelt Chardonnay pezsgőnket a francia hagyományoknak megfelelően Méthode Traditionnelle eljárással készítettük, azaz palackban erjesztettük és 19 hónapig seprőn érleltük. 

A végeredmény egy gazdag gyöngyözésű, elegáns brut, pezsgő lett, amely íz világa leginkább a francia Crémant-hoz hasonlítható.

Mihez ajánljuk?

Osztrigához, frissen sütött tengeri halakhoz és sushi-hoz is bátran ajánljuk. Érdemes még kipróbálni villás reggelikhez: friss eperrel tálalt croissant, Benedict tojás vagy francia pirítós mellé is tökéletes választás.

Az évjáratról

A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.

Chardonnay

Az egyik legrégebbi világfajta, Burgundia fő fehérszőlője. Jól közvetíti a termőhelyet, viszonylag semleges, fajtajellege diszkrét almás, sárga gyümölcsös aromákban érhető tetten. Voltaképpen a Loire-ból származik, onnan terjedt el Champagne-ba is. Itthon közel 2200 ha-on terem.